Paste cu sos de brânză

Nu cred că au fost numai  10 lei dar până termin de scris articolul ăsta o să aflăm. În program paste cu sos de brânză

Ingrediente:

50 de grame de unt 1 leu

500  grame telemea 7,5 lei

200 grame feta 1,4 lei

100 grame cașcaval 1,7 lei

200 gr smântână 1, 8 lei

3 linguri de lapte sau pe acolo

un praf de piper alb

LE uitasem pastele : 400 de grame 🙂

o pungă cu paste ale mele au fost farfalle primite dar de regulă folosesc fidea cu 2 lei 200 de grame, pentru că la rețeta asta mie îmi place sosul nu finoasele. Total 17,4 lei pentru 6 porții, deci vreo 3 lei porția, eu zic că e bine.

Planul de bătaie: se dau pe răzătoare toate cele trei feluri de brânză. Ca truc începeți cu cele mai moi și radeți cașcavalul ultimul, fiind mai dur o să vă curățe răzătoarea de brânza moale care a rămas pe ea de la feta de exemplu.

Puneți apa la fiert și când dă în clocot adăugați pastele, fierbeți funcție de ce paste aveți. Strecurați, nu clătiți cu apă rece .

Încingeți tigaia,  puneți untul și când s-a topit  adăugați brânza, când și ea s-a topit aruncați praful de piper și smântâna, dacă pastele sunt gata răsturnați-le în tigaie și mai lăsați vreo 5 minute să se împrietenească. Aici este momentul în care dacă sosul pare prea dens puteți pune lapte, la fel de bine puteți să nu. Dacă nu sunt gata dați sosul deoparte puțin și când pastele sunt strecurate puneți din nou pe foc un minut două înainte să el amestecați.

Asta a fost tot, cred că ia maxim 20 de minute.