Clătite

Scriam în meniul săptămânii că duminică e zi de clătite. acest minunat fel de mâncare ignorat pe nedrept și versatil până la Dumnezeu și înapoi.

Așa cum mexicanii au fost binecuvântați cu tortilla, nouă ni s-au dat clătitele.

Ce îți trebuie pentru o farfurie cu moț de clătite? Cred că vreo 30 au ieșit, nu mai știu că s-au mâncat în etape și eram prea ocupată cu coptul ca să mai număr.

1/2 l de lapte , din ăla generic de Carrefour cu 2,80 lei, că nu l-am vrut gras.

5 ouă cam 2,50 lei cu totul

250 ml de bere, asta e e leu întreg

cam 600 de gr de făină, funcționez foarte ochiometric la clătite, dai să fie 1,50 lei

o cantitate infiniteziamlă de ulei de cocos pentru uns tigaia ( că tot aveam , altfel merge și cel de floare iar pe vremuri foloseam untură, dap eu nu blamez porcul pentru că există ci îi sunt recunoscătoare)

Cu totul maxim 7 lei, cât 2 clătite la cârciumă, chiar mai puțin.

Cum se săvârșește fapta? Eu sparg ouăle într-un vas mai amre și le bat cu telul pară, cât să facă bule, adaug lichidele, lapte și bere și apoi încorporez cu același tel făină, nu cine știe cât că nu face cocolașe fabuloase.

Folosesc ouă, lapte și bere reci, foarte reci. Încing tigaia, o ung și deschid sezonul la clătite.

De ce sunt fabuloase? Orice merge pus într-o clătită și obții un burrito sau pe acolo. Eu am folosit la clătitele de duminică legumele la tigaie rămase de sâmbătă, brânză  și dulceață dar nimic nu te împiedică să folosești fasole, orez sau carne tocată ori guacamole ca mexicanii.

Cu o clătită, orice rezultat e posibil, rapid și delicios. De ce or fi așa ignorate?

DSC_0511

Anunțuri

4 răspunsuri

  1. […] e zi de clătite care pot fi umplute cu absolut orice, dulce sau sărat, carne, legume, dulceață, ciocolată, […]

  2. eu cand fac, fac din 2l lapte, nu m-am gandit sa pun si bere. Avem 40-50 clatite, fix sa am pe 2 zile mic dejun si la pachet.

    1. Berea îți dă voie să le faci foarte subțiri și le menține moi mult mai mult timp. Eu sunt singura, am donat la prieteni, am mâncat doua zile și abia le-am terminat pe alea din aproape un litru 🙂

      1. fiica mea mananca 7 goale, pe loc…. 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Mânăstirea Orlat

Toate câte cereți, rugându-vă, să credeți că le-ați primit și le veți avea.

imi iubesc orasul meu

Blog despre importanta fiecarui leu

arakelian

lumea mea, si-a altora.

Povesti dintr-o casuta mica

Blog despre importanta fiecarui leu

Dulce Casă

Blog despre importanta fiecarui leu

Luxul Simplitatii

despre frugalitate, consum responsabil si evitarea risipei

Despre oameni si carti

Blog despre importanta fiecarui leu

Socotim pentru tine

Blog despre importanta fiecarui leu

la casa noua

Blog despre importanta fiecarui leu

Mademoiselle au chapeau rouge

Blog despre importanta fiecarui leu

Oglinda lui Erised

Blog despre importanta fiecarui leu

%d blogeri au apreciat asta: